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11.26.2011

ジンジャーシロップクッキー

いい生姜があったら、ジンジャーシロップを作っておいて、
ジンジャーエールやジンジャーティーを楽しんでいます。

けれども、そのガラって結構もったいない。

食べよう!って思ってかじってみるものの、
なんだか抵抗があって…


それで今回は全部すって、ジンジャーシロップを作り
煮出した後に出てきてしまった 生姜ガラ は、
型は、ムーミンのミーです。
 ジンジャークッキーに使うことにしました。
今日、初めて作ってみましたが、

美味しい…

バターは使われていないので、サクッと軽いです。

ミーを閉じ込めたぞ〜
まだまだまだまだたーーーーーーーーーーーっくさんの生姜ガラがあるので、
しばらくはたーーーーーーーーーーーーーっくさんのジンジャーシロップクッキーが楽しめそうです。


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