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5.31.2010

ぱくもぐ vol.5

とろとろ、シャキシャキ…

交互に楽しめるジャムはどうだろう。


お買い得なリンゴがあったものの、生で食べるには味があまり良くない。
だから、

残り3つのリンゴをすべて使って2瓶分のジャムにした。

1つは擂って
2つは角切りに。

リンゴ、砂糖、水100ccくらいと、そしてレモン汁を入れて

コトコト煮て、

柔らかくなったら木べらでガシガシ潰した。


疲れたー

と思ったころには、良い具合に果肉の残った食べれるジャムになっているはず。 笑


*

彼に、ジャムを作ったことを言ったら、食べてみたいとのことだったので、
2瓶出来たし、クール宅急便で送ることにした。

自分が作った手料理を、人に贈るのは初めてで
少し心配もするけど、だいぶ嬉しい 笑



昨日到着したみたいで、彼は喜んでくれていた。
それを聞いて、また嬉しくなった昨日の夜。

5.30.2010

わくわくわくわくわくわくわくわくわく



買うことにした。


オリンパスPEN E-P2


昨日、ビックカメラでじーっと見つつ、扱いつつ、
ため息をひとつふたつ。




来週、ドキドキのお買いものだ。

5.25.2010

笑顔で良い報告を。

約半年ちょい前、


衝撃的事件を経て、当時付き合っていた相手とお別れした時は、
次に付き合うのなんて遠い先のことだと思っていた。

ひどく遠い目をして。

そして、思っていた。

あたし…まったくもってオトコ見る目ねー・・・・ (かなり涙) 
と。

*
けれど、その日はやってきた。

突然出会って、
そしてその一回で打ち解けて、惹かれあって、

そして出会って3日後にお付き合いをすることになった昨日。


男友達Gの紹介で出会い、お互いが、そのGの親友。


彼は、とても誠実そうな人で、
初対面で信用できる人だった。

何よりとても優しい人。


何気ない毎日を、良いことも悪いことも、彼と分かつことが出来れば最高。


現時点では、これからどうなるかも全く分からないから、
何も言えないけど


とりあえず、いいおとこに出会った。

これぞ
What a amazing days I spend !!!


そして、もっとamazingな日々を過ごせると良いなぁ。

5.19.2010

ぱくもぐ vol.4

やっぱり食が一番興味があることです。
毎日の食のおかげで シミ が消えたの☆
シミはアラサーの敵だよ?
すごくない??? 輝


さて今日は、

ふわふわのパンケーキはどうでしょう?

ふわっふわのパンケーキにリンゴジャム・クリームチーズ・はちみつ…

そのままパクついたり…
あっさりしているから、いくらでも食べれてしまう。
ホットケーキとは違う、パンケーキ。




ふわふわパンケーキはいかが☆

作り方
ホットケーキミックスに書いてある分量で
牛乳を 炭酸水(ただの炭酸水) に変えるだけ。

そして、ホットケーキミックスに卵と炭酸水を分量分入れて、よく混ぜます。


よーく熱したフライパンを濡れ布巾の上に置いて、少し熱をとって

そしていよいよ投入。


プツプツ…  2~3個の気泡が出たら速攻で返して!

じゃないと空気が全部逃げてフワフワじゃなくなっちゃうよ。
もったいないです☆


そして、中に火が通ったら完成☆


甘さはすっきりしていて、ふんわりしていて、最高です。


今度は小麦粉から作るパンケーキに挑戦してみようかな☆

5.13.2010

ぱくもぐ vol.3

私の場合、家に帰るのが12時過ぎることがおおくて、

最強に忙しい時では、2時とか3時に家に帰って、スーパーマンみたいに着替えながら玄関から移動して、帰宅後5分以内には布団に入って寝るという生活をしております。

ボロボロになる原因はコレかな… 恥

最近では、朝自炊と土日のストック作りにより1週間の食生活に気を使うようにしているのです。
台所に立つのはやっぱり楽しいな。


*
今日のお弁当



豚ロースのサッパリ焼き丼

これ、自分で言うのもなんですけど…
美味しかった。


豚ロースでも鶏もも肉でも良いです。
豚だったらスジ切りを忘れずに。

よく熱したフライパンに肉を入れて、強火で焼きます。
両面を1~2分焼いたら、今度はお酢を適当に入れます。
あたしは肉が半分浸かるくらい入れるんです。

あとは飛ばします。
お酢を。

どんどんどんどん少なくなります。

ぶくぶくします。

今日その中に、
はちみつをひと垂らし、
醤油をひとまわし、
フライパンを回しながら混ぜて、

そして、タレがドローっとするまで焼いて出来上がり。
最後の方はタレが地獄みたいに ぶっくぶっく してます。

玄米ご飯の上に水菜をのせて、別個のフライパンで拵えた玉ねぎとえのき炒め(これは酒としょうゆで味付け)を乗せて、その上に一口大に切った肉を乗っければ完成。

今日は酸っぱすぎなかったし、ちょうどいいタレの味でした(日で差がある)。


けど
お母さんが作ったのが一番美味しいんだ。

まだまだっす。

5.07.2010

猛烈に、猛烈に。




Чебурашка (チェブラーシカ)

出会いはチェブラーシカ。

猛烈にロシアに興味をもった瞬間。
だれかロシア語をやってる人、あるいはロシア人の友達はいませんか??

わかるロシア語は、
Да (ダー)=yes

だけ 笑

今年の目標: ロシア語を勉強してみること。

5.06.2010

5月きたな って感じだ。

今日は 山日 だった。

学生だけだったから、のんびりと外で昼ごはんを食べた。

廃校跡地の校舎脇にある藤棚では
整えてないために
ボーボーになった藤が満開を迎えていた。



整えてるより、私はこっちのボーボーが好きやな。

山にある自然の藤が今見ごろを迎えてるけど、
藤がところどころゴージャスに咲いてる感じが良い。


5.04.2010

ぱくぱくランチ

毎朝1時間以上台所に立つのが
ストレス発散法。

時間があるときだけだけど…。

そして作る弁当の数々。
記録しないと、自分が何作ったかすぐ忘れることに最近気付いた。 笑




ポテトサラダと鮭の竜田揚げ弁当
冷凍しといた鮭を、醤油・みりん・酒・ダシの素とかを入れたつけだれに一晩おいとくと解凍され、そして味も沁みこむ。
んで片栗粉をまぶして揚げ焼き。
ポテトサラダは、クリームチーズを入れると美味しいんだ!!



紙カツ丼
これは、ソースを裏側に付けることで、べチャーっとならんし容器から漏れる心配もないんだけど

この日はソースが少なかった。 涙

やっぱソースって大事や。


きんぴらごぼうとかぼちゃサラダ&中ミソおにぎり
おにぎりの具の肉みそは、手製なんだけど、食べるときにそれが香って、食べる前から幸せな気持ちになる。笑


かぼちゃのポタージュランチ
かぼちゃのポタージュスープの素に缶づめコーンを入れて牛乳を入れて、コンソメで味付け。
水菜の上にドバーっとかけると水菜がしんなりして美味しい。


豚ミンチとエノキのトマト炒め丼 (本日)
かなり簡単で頻繁に作る一品。
オリーブオイルで豚のひき肉とエノキをある程度炒めて、生トマトを投入。
クレイジーソルトとコンソメ、酒で味付け。
ご飯の上に葉物を散らしてその上からかける。
んで、チーズなんかをトッピングしてもいい♪




昔、母親のお弁当で丼弁当が多かったため、
私も受け継いで丼弁当が得意。

丼弁当は、見た目のインパクトから、皆に 「美味しそう~!」 と言ってもらえる。 

さて、明日は何にしようかな~☆

5.01.2010

たまにはのんびりいかなくては。



なんだか、このゆったりした感じが、
今日の、のんびりいい天気 にマッチしていた。