豆乳スコーン

ホットケーキミックスを使ってスコーンを作りました。
スコーン好きやけんね。
あと、材料3つってのに目が輝いた　（笑）

材料は　
ホットケーキミックス　200g
バター　50g
豆乳　90ml　（くらい...　忘れた！　汗）

ホットケーキミックスにバターを入れて、ぽろぽろになるまで混ぜます。
手でやるべきだろうけど汚れるのが嫌で…　泡立て器でのんびりかきまぜました。
んで豆乳を投入（…ｗ）して～、生地をひとまとめにして、（ひとまとまりになりにくかったらラップで包んで冷蔵庫へ～　）15～20分くらい寝かせてみました。

んで、厚さ2cmくらいに伸ばした生地の型抜きして～

190℃で20分ほど焼けば出来上がり～☆

ホットケーキミックスが強かったのか、豆乳の味は一切せず、ちょっと寂しいな。
けど美味しかった～

牛乳の代わりに豆乳を使ったら、とてもあっさりする気がする。
それに気持ち体に良い気がします　（笑）

今度は、オーガニックショップのHMを買うか、自分で配合してみようかな。
きっと出来る！




研究室の先生や後輩におすそわけしたら、皆嬉しそうで良かった～
中でも先生にあげれて嬉しかった～。

それに、こないだ激堅ドングリクッキーをあげてしまった女の子後輩にレシピも聞かれたし（笑）
ﾎｯ　（笑）